豉
thị♦ (Danh) Một loại côn trùng, nổi trên mặt nước, to bằng hạt đậu, màu đen bóng.
♦ (Danh) Đậu xị, tương chao (dùng đậu vàng hoặc đen ngâm nấu hoặc chưng chín, để cho lên men thành món ăn, thường dùng làm gia vị). ◎Như: đậu ngâm nấu với muối gọi là hàm thị 鹹豉 tương tàu, nhạt không có muối gọi là đạm thị 淡豉.
1. [豉油] thị du