煎
tiên, tiễn♦ (Động) Rán, chiên. ◎Như: tiên ngư 煎魚 rán cá, tiên đản 煎蛋 chiên trứng.
♦ (Động) Sắc, nấu cô lại. ◎Như: tiên dược 煎藥 sắc thuốc.
♦ (Động) Rèn, tôi luyện. ◇Chu Lễ 周禮: Cải tiên kim tích tắc bất háo 改煎金錫則不耗 (Đông quan khảo công kí 冬官考工記, Lật thị 栗氏) Đổi cách tôi luyện vàng thiếc thì không hao mất.
♦ (Động) Làm cho khổ sở, bức bách. ◇Nhạc phủ thi tập 樂府詩集: Khủng bất nhậm ngã ý, Nghịch dĩ tiên ngã hoài 恐不任我意, 逆以煎我懷 (Tiêu Trọng Khanh thê 焦仲卿妻) Sợ không theo ý ta, Chắc sẽ làm khổ sở lòng ta.
♦ Một âm là tiễn. (Động) Ngâm, dầm. ◎Như: mật tiễn 蜜煎 thức ăn ngâm mật, đường. § Cũng viết là mật tiễn 蜜餞, mật tí 蜜漬.
1. [熬熬煎煎] ngao ngao tiên tiên 2. [煎餅] tiên bính